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CBIFS 2019 | 食品安全领域专家大汇总

2019-04-15 11:02:56  来源: 检测家


本次大会,在主会场论坛过后,同期进行了多场食品安全领域相关的专题论坛。现在就由小编为大家带来多个会场的精彩集锦。

南京工业大学食品与轻工学院 熊晓辉教授分析了国内快检技术所存在的问题:方法少、原理单一、目标物单一、产品质量单一等问题,要做出突破,可以从仪器入手,提高仪器设备的灵敏度、稳定性、智能化等性能要求。带来了题为《食品安全快速检测技术及装备发展趋势》的精彩报告。


南京工业大学食品与轻工学院 熊晓辉教授


赛默飞世尔科技(中国)有限公司 高级应用工程师余婉松带来了题为《便携式光谱仪在食品安全快检中的应用》的精彩报告。当前食品安全存在着诸多问题,看、摸、闻、尝早已不适用现代食品安全管理模式。而检测资源的有限,快检技术因其响应快、成本低的特点顺势发展壮大。


赛默飞世尔科技(中国)有限公司 高级应用工程师余婉松


徳图中国食品事业部 应用顾问张雪君带来了题为《煎炸食用油品质快检方法及良好操作规范》的精彩报告。为众人分析了国内油脂监管法现状及未来的发展趋势,以及煎炸油的新规及检测方法。

徳图中国食品事业部 应用顾问张雪君


中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 研究员佘永新带来了题为《基于仿生识别技术快速检测污染物研究进展》的精彩报告。为众人讲解了生物识别技术在受体-配体前处理技术当中的应用。


中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 研究员佘永新


南京新环检测科技有限公司 首席运营官荣佳带来了题为《斑马鱼技术创新服务食品产业》的精彩报告。

南京新环检测科技有限公司 首席运营官荣佳


复旦大学 孔继烈教授带来了题为《微流控技术在食品安全检测中的应用》的精彩报告。以微流控技术的起源为切入为众人解读了微流控技术在安全检测方面的应用场景。

复旦大学 孔继烈教授


孔继烈教授讲解微流控芯片技术起源


南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 赖卫华教授带来了题为《基于聚集诱导发光材料的免疫层析新方法的建立》的精彩报告。

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 赖卫华


乳品科学教育部重点实验室执行主任  东北农业大学教授、博士生导师姜毓君带来了题为《婴幼儿配方乳粉中克罗诺杆菌的溯源控制和检测技术》的精彩报告。姜主任详细讲解了,加工过程中,主要微生物的污染情况。其中,嗜冷菌群分为78个属,71个种,其中革兰氏阴性菌为优势菌,且多数可产脂肪酶和蛋白酶,因而,对于嗜冷菌的控制也需要加强。

乳品科学教育部重点实验室执行主任

东北农业大学教授、博士生导师  姜毓君


姜主任讲解菌群分类


路明克斯贸易(上海)有限公司 于浩带来了题为《Luminex多重检测技术在食源性微生物检测中的应用展望》的精彩报告。与血清凝集法相比,xMAP®SSA法虽然同是依据Kauffmann-White发进行分型,却拥有更好的分子诊断重复性,能够设置数据比较分析的阈值,且耗时更短。

路明克斯贸易(上海)有限公司 于浩


Illumina公司 技术支持专家 程耀霆带来了题为《高通量测序在食源性病原微生物检测中的应用》的精彩报告。为众人解读了NGS技术在病原微生物检测中的广泛应用。

Illumina公司 技术支持专家 程耀霆


赛默飞世尔科技(中国)有限公司 微生物产品部高级产品专员 孙颖带来了题为《赛默飞食品病原菌快速检测系统介绍》的精彩报告。

赛默飞世尔科技(中国)有限公司

微生物产品部高级产品专员  孙颖


上海海洋大学食品学院副院长 赵勇教授带来了题为《基于代谢指纹快速检测食源性致病微生物》的精彩报告。当前食源性病原微生物引起的食品安全问题已成为危害人们身体健康和影响社会稳定的关键因素。对于食源性致病微生物的检测至关重要。

上海海洋大学食品学院副院长 赵勇教授


大连民族学院生命科学学院 二级教授/特聘教授 博士生导师 胡文忠带来了题为《食源性病源微生物基因芯片快速检测技术》的精彩报告。基因芯片具有多样性、高度并行性、微型化、高度自动化等特点,能够有效节省试剂、人力成本并保证了检验质量。当前已应用于临床疾病诊断、药物研究开发、环境检测、法医学检测等多个领域。

大连民族学院生命科学学院

二级教授/特聘教授  博士生导师 胡文忠


北京海关技术中心 研究员曾静带来了题为《数字PCR技术在食源性致病微生物检测中的应用》的精彩报告。

北京海关技术中心 研究员曾静


北京良润生物科技有限公司 总经理刘磊带来了题为《分子生物学技术在奶牛乳房炎检测中的应用》的精彩报告。

北京良润生物科技有限公司 总经理刘磊


卡尤迪生物科技有限公司 高级技术工程师李战朋带来了题为《核酸分子检测技术在食品安全领域的应用》的精彩报告。

卡尤迪生物科技有限公司 高级技术工程师李战朋


青岛大学生命科学学院 石超教授带来了题为《核酸快速检测技术在食品安全和分子诊断领域的应用研究》的精彩报告。针对快检初筛POCT市场,提供一种简单、可视化的基因即时检测全新解决方案。

青岛大学生命科学学院 石超教授


中国检科院综合检测中心/检科测试集团有限公司 高级工程师芦云带来了题为《分子生物学在食品检测中的应用》的精彩报告。

中国检科院综合检测中心/检科测试集团有限公司

高级工程师芦云


北京市理化分析测试中心 研究员高丽娟带来了题为《食品微生物和生物实验室建设及其检验技术》的精彩报告。

北京市理化分析测试中心 研究员高丽娟


郑州轻工业大学 医学博士 副教授孙新城带来了题为《噬菌体及其裂解酶在食品安全方面的应》的精彩报告。

郑州轻工业大学 医学博士 副教授孙新城


北京市理化分析测试中心 研究员武彦文带来了题为《食品中矿物油污染物的分析技术》的精彩报告。

北京市理化分析测试中心 研究员武彦文


上海仪真分析仪器有限公司 高级产品经理张鸿带来了题为《食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯全自动分析方案》的精彩报告。

上海仪真分析仪器有限公司 高级产品经理张鸿


成都市食品药品检验研究院 高级工程师吴文林带来了题为《鱼腥草中马兜铃酸类物质的风险监测研究》的精彩报告。

成都市食品药品检验研究院 高级工程师吴文林


Gilson公司 总监Ronan Herry(罗南·埃里)带来了题为《Solid Phase Extraction Automation prior to Mycotoxins Analysis in Food Safety》的精彩报告。

Gilson公司 总监Ronan Herry(罗南·埃里)


宁波大学科学仪器创新团队负责人 赵鹏教授带来了题为《新型敞开式大气压质谱仪在食品安全风险监测中的应用》的精彩报告。

宁波大学科学仪器创新团队负责人 赵鹏教授


北京海关技术中心食品实验室 研究员张朝晖带来了题为《NMR、IR及HRMS检测技术在保健品添加成份的鉴定研究和应用》的精彩报告。

北京海关技术中心食品实验室 研究员张朝晖


国家市场监督管理总局信息中心 副总工谭敏清带来了题为《食品检测实验室信息化管理的现状与发展趋势》的精彩报告。对于食品安全溯源问题,企业建设溯源体系中信息真伪无法分辨判断。且溯源是事后机制,未能避免食品安全风险。构建新的服务链,迫在眉睫。

国家市场监督管理总局信息中心 副总工谭敏清


岛津企业管理(中国)有限公司 实验室信息化产品组担当陈家鼎带来了题为《One Lab One Solution 技术引领发展 打造智慧实验室》的精彩报告。

岛津企业管理(中国)有限公司

实验室信息化产品组担当  陈家鼎


赛默飞世尔科技售后服务部 销售经理李勤带来了题为《服务成就科研——助力实验室能力提升》的精彩报告。

赛默飞世尔科技售后服务部 销售经理李勤


倚世节能科技公司发言人带来了题为《中国实验室安全节能的解决之道》的精彩报告。

倚世节能科技公司发言人


欧诺诗环氧板 总经理陈卫锋带来了题为《论实验室台面之安全》的精彩报告。实验室台面安全主要涉及有害物质释放、抗玻璃器皿碎裂、抗炸裂、抗细菌滋生、化学剂隐流、防止有害液体外溢、材料阻燃性、抗撞击、身体触感、平整度这几个方面。

欧诺诗环氧板 总经理陈卫锋


仪器信息网 网络会议部经理 安艳威带来了题为《借助互联网+平台助力食品科研及检测应用能力提升》的精彩报告。

仪器信息网 网络会议部经理 安艳威


四川省食品药品检验检测院 余晓琴博士带来了题为《食品检验风险分析及防控》的精彩报告。聚焦食品安全检验风险:检验技术复杂、公众关注度高、大数据比对新形势、利益相关方,为众人展开精彩的演讲。

四川省食品药品检验检测院 余晓琴博士


为期两天的论坛,各个分会场,场场爆满;尽管会议已经结束,参会众人仍是热情满,积极参与讨论,不舍离去。


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